Svježi đumbir bi trebao imati tanku, sjajnu kožu koja se lako može ostrugati noktom. Također bi trebala imati oštru, paprenu i oporljivu aromu đumbira.
Obrada suhog svježeg đumbira, svježi đumbir je obrađen ručno, klasificiran i pakiran nakon što je opran i osušen na zraku. Nakon što se klasificiraju, svježi gingeri se pakiraju u papirnatu kutiju, PVC kutiju ili mrežastu vrećicu koja se odlučuje na zahtjev kupca.
Značajka svježeg đumbira:
1) Izgled: Sjajna žuta boja, debela, čista, glatka, bez štetočina ili trulog đumbira.
2) Specifikacija: 100g, 150g; 200g; 250g; 300g; 350g i više
3) Razdoblje nabave: tijekom cijele godine
Pakiranje 2. svježeg đumbira:
1) plastična kutija kalcija: 30 lbs / box, 10 lbs / box, 5kg, 89kg, 10kg ili 13.5kg / box
2) papirna kutija: 10kg / CTN, 20kg / CTN s unutarnjom plastičnom vrećicom
3) mrežaste vrećice: 10kg / mesh bag, 20kg / mesh bag
3.Loading količina svježeg đumbira: 22tons-27tons / 40'Reefer visoki kontejner
